原標題 ：雞蛋和豆腐最聰明的和豆吃法
 ，

olivia美食記錄：

1、腐最法简雞蛋與豆腐同吃 ，聪明吃学而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。吃单好

9、鸡蛋雞蛋和豆腐是和豆絕配 ，

4、腐最法简完全沒發現豆腐在哪裏，聪明吃学豆腐再加上一些蔬菜，吃单好加入鹽，鸡蛋兩麵熟透即可
。和豆以為就是腐最法简一盤煎蛋，將剩餘蛋液倒入豆腐中 ，聪明吃学沒做過的吃单好可以試試了。

7、 太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，雞蛋打入碗中，

5 、一學就會！加入少許蔥花 。秋葵2根

配料 ：蔥1小段，成型後翻麵
，

【蛋餅煎豆腐】

食材
：北豆腐1塊，使豆腐的營養價值得以提高，切薄片。原來內有乾坤。太薄容易碎掉
，豆腐洗淨，準備好食材 。

8、兩麵翻麵。雞蛋、切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，雞蛋2個，再放入秋葵
。雞蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分鍾，

6
、

3、倒入食用油燒至五成熱，攪打成蛋液。平底鍋加熱，能有效提高豆腐的蛋白質利用率，

剛開始看見這道菜的時候 ，營養好吃 ，

2、使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，使其入味。非常有營養又簡單的一道菜。將豆腐放入鍋中中小火煎熟，鹽3克

做法：1 、

3、

2 、攤成圓形蛋餅
。